Elaborado pelo renomado Anselmo Mendes, tem cor amarelo cristalina, com aroma de fruta tropical e notas cítricas. É bem estruturado e de ótimo frescor.
Macio, de longo e refrescante final, Mito é um branco que pode ser bebido tanto no verão quanto no inverno. Na comida, seus acompanhamentos principais são pratos leves à base de frutos do mar, como mariscos e peixes brancos.
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Vinho Verde
TIPO: Vinho Branco
UVA: Alvarinho e Loureiro
TEOR ALCOÓLICO: 12%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC
VISUAL: Coloração amarela cristalina.
OLFATO: Aroma de fruta tropical e notas cítricas.
PALADAR: Boa estrutura e muito frescor.
HARMONIZAÇÃO: Peixes brancos grelhados, mariscos.
4 meses sobre as borras finas, batonage semanal.
Sem desengace, prensa vertical e decantação por 48 horas.
