Pedra Cancela Seleção do Enólogo
6 meses em barrica de carvalho francês. Português da região do Dão, este premiado rótulo propõe um perfil mais moderno do Dão, sem abdicar da tradição. Em boca, é extremamente macio, com notas de ameixa madura, cerejas e um toque de cacau. É um blend feito das uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro. Com ótimo volume, é bastante agradável e faz companhia perfeita com pratos de carne vermelha assada, como cordeiro e fraldinha.
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Dão
TIPO: Tinto
UVA: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
TEOR ALCOÓLICO: 13%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC a 16ºC
VISUAL: Coloração rubi
OLFATO: Aroma de frutas vermelhas, ameixa madura e cacau
PALADAR: Macio e de taninos elegantes
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas e queijos de massa mole, carnes de cordeiro e fraldinha
